نقرس

نقرس یکی از قدیمی ترین بیماری های ثبت شده در تاریخ است که در نتیجه اختلال متابولیسم پورین ها ایجاد میشود و در نهایت موجب افزایش اسید اوریک خون و تشکیل رسوبات کریستالی در مفاصل، تاندون ها و بافت های بدن می شود. این بیماری معمولا پس از سن 45 سالگی رخ می دهد و بیشتر مردان را تحت تاثیر قرار میدهد.
درمان ابتدایی نقرس، شامل درمان دارویی ( کلشی سین، آلوپورینول و..) است.به نظر میرسد که 3/2 میزان پورین روزانه از بازگردش حیاتی سلول هی بدن و 3/1 آن از رژیم غذایی تامین می شود.

توصیه های تغذیه ای

  • محدود کردن مواد غذایی سرشار از پورین ( ماهی- مغز-دل و جگر- گوشت قرمز)
  • کاهش مصرف نوشیدنی های غنی از فروکتوز(آبمیوه ها و نوشیدنی ها، آبنبات، شیرینی ها)
  • کاهش وزن
  • استفاده از لبنیات کم چرب
  • استفده از منابع ویتامین C
  • دریافت مایعات فراوان
  • مصرف گیلاس
  • قطع مصرف الکل